HOT ! ブラジル産砂糖きび蒸留酒　プレミアム　1988年 47% 600ml 箱無　古酒 聖酒造｜聖 Hizirizm ヒジリズム 渡舟50 活性 720ml（群馬県産地酒

聖酒造｜聖 Hizirizm ヒジリズム 渡舟50 活性 720ml（群馬県産地酒。笑四季 センセーション 白ラベル 純米 火入（日本酒 笑四季酒造） - 酒。喜久盛 古酒 1995瓶詰め(27歳) 1800ml / 喜久盛酒造(岩手県) | 遠田。ブラジル　ミナスジェライス州サリーナで醸造された砂糖黍から作られた蒸留酒です。商品はPIRAGIBANGAと言う名称です。ブラジルでは一般的によく飲まれている砂糖黍焼酎です。ピンガまたはカシャサ(pinga、cachaça)と呼ばれ、ポピュラーな蒸留酒です。砂糖黍を搾った汁を発酵し、アルコール濃度を40~50%に発酵させます。風味は砂糖黍の甘い香りがします。通常はこれにレモンに似た柑橘類(limão リモンと呼ばれる青い小さなレモン)と砂糖を入れて豆と豚の臓物を煮込んだフェジョアーダ(fejoada)といわれる脂っこい料理の時にショットグラスで飲みます。フェジョアーダは水曜と土曜日のランチ(armoço)で提供されます。これはカイビリーニャ(Caipirinha)と言われて非常にポピュラーなアルコール飲料です。日本に有るブラジル料理店でも提供されています。PIRAGIBANAとしてプレミアム醸造されていますが本数が非常に少なく、Minas Gerais州でごく少量醸造されています。Minas Gerais州は日本の1.5倍以上の広大な面積を有し、ブラジル南東部に属する州です。ラベルには　Cachaça de Salinas PIRAGIBANA 、Fermentado e Destilada Graduação Alcólica47%Vol とあります。訳するとサリーナスのカシャサ　醸造所及び販売、アルコール度数は47% と表示されています。Salinaは市の名称でブラジル高原の381mの高さにあります。裏面のラベルに1988のゴム印が押印されています。なお、栓は通常のウイスキーのようにキャップではなく王冠で閉栓されています。ラベルの下にある　Indústrial Brasileira は　Made in Brazilの意味です。条件の良いところで保管しておりましたので状態は良好だと思います。アルコール度数の高い蒸留酒なので酸化することはあまりないとされていますか味や風味ねていての評価はできません。このことをご了承のうえお取引ください。液漏れや液面低下はありません。写真の通りです。古酒にご理解のある方やブラジルの蒸留酒にご興味のある方のお取引をお待ちしております。最後までご覧いただきありがとうございました。

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